도쿄 신주쿠 시오라멘 맛집 멘야 카이진

 멘야 카이진은 신주쿠의 번잡한 거리 속에서 조용히 빛나는 라멘 가게입니다. 이곳은 신선한 바다의 향을 국물 한 그릇에 담아내며, 단순한 음식 이상의 경험을 제공합니다. 멘야 카이진은 ‘바다의 신’을 뜻하며, 매일 엄선한 5~7종의 생선뼈로 만들어진 해산물 육수를 사용해, 독창적이고 자연스러운 맛을 선사합니다.

가게의 시오라멘(소금라면)은 가벼운 듯하면서도 깊은 풍미를 자랑합니다. 투명한 국물 위에는 새우와 생선으로 빚은 완자, 부드러운 닭고기 미트볼이 자리 잡고 있습니다. 얇게 썬 대파와 깻잎, 생강 등의 고명은 국물의 바다 향기를 한층 살려줍니다. 마무리로 구운 주먹밥을 남은 국물에 담가 먹는 것은 이곳만의 시그니처 방식으로, 바다의 향이 퍼지는 고소한 맛을 느낄 수 있습니다.

이곳은 신주쿠역 남동 출구에서 도보로 1분 거리에 위치해 접근성이 뛰어나며, 운영 시간은 평일 오전 11시부터 오후 3시, 그리고 오후 4시 30분부터 밤 11시 30분까지입니다. 주말과 공휴일에도 하루 종일 영업합니다.